鼎斯特正式開創于1998年，最早期在東莞市虎門鎮成立新時代陶瓷銷售批發中心，伴隨著酒店服務行業的高速發展，酒店經營者對酒店使用與服務器具的越發高要求及高品質，柯先生就市而動。
2002年，在中國瓷都潮州市投入巨資興建新時代陶瓷實業有限公司，設立研發部門，并聘請多名酒店餐飲業知名的餐飲出品總監參與產品設計開發，讓新時代陶瓷實業發展成為了現在擁有3萬多平方米的現代化廠房并有200多名優秀員工現代化科學管理的創新型企業。
2004年在全國最大的國際酒店用品城設立新時代陶瓷展銷中心，更好的配合新時代全國三十幾家陶瓷代理經銷商銷售主自創新的產品和提供更好的售后咨詢服務。
為能更好的適應市場發展變化需求，為能更直接的服務客戶，為能全方位的解決客戶后顧之憂，為能更滿足國內外聯號酒店的長期戰略合作，2008年初以注冊資本1000萬元注冊成立了東莞市鼎斯特酒店用品有限公司，并在東莞市虎門鎮建立了一個10000多平方的綜合展廳，為酒店供應成套餐飲及客房設備用品、布草及易耗品、陶瓷餐具、制冷設備、廚房用具、刀叉、酒店家私及宴會餐臺椅、玻璃器皿、大堂用品、酒店制服、酒店窗簾及地毯、客房燈飾、戶外休閑家私等幾萬種酒店系列設備用品，并讓鼎斯特酒店用品公司真正成為一家專業從事酒店用品及設備的一站式綜合供應的酒店用品行業公司，真正讓酒店用品產品用戶體驗到“省時、省力、省金、省心”。
集團公司在柯總裁的帶領下，歷經19年的風風雨雨，艱難險阻，我們將繼往開來，團結一致，勇往向前。